Kun luonnollisten antioksidanttien kysyntä kasvaa edelleen,astaksanthinAstaxanthin, joka tunnetaan syvän punaisesta sävyistään ja biologisista ominaisuuksistaan, on kiinnitetty huomiota luonnosta ., joka tunnetaan syvän punaisesta sävyistään ja biologisista ominaisuuksistaan.
Merilähteet: Astaxanthinin ensisijaiset kantajat
Haematococcus pluvialis tekee astaksantiinista ja meri-olennoista, jotka kuluttavat näitä mikro-organismeja, jotka rakentavat astaksantiinia kudoksissaan . Tästä syystä tunnetuin astaxanthin-rikas ruoka on mereneläviä, joilla on punerenelliset tai vaaleanpunaiset värit .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Muiden elintarvikkeiden joukossa villipinnoitettu lohi on korkein luonnollisen astaxanthin .. Lohen väri tulee astaxanthin-yhdisteessä ja villilohella kuluttavat enemmän tästä luonnollisesta ruokinnastaan äyriäisissä . sckeye-lohi saa paljon huomiota sen erityisen rikkaiden ravitsemuksien eduksi .} saada paljon huomiota.
Pienet äyriäiset, jotka tunnetaan nimellä Krill, joka kukoistaa kylmissä meriympäristöissä, ovat korkealla astaksantiinissa ., vaikka suurin osa ihmisistä ei syö krilliä, niistä johdettu öljy on suosittu, koska se sisältää sekä Omega -3 että tärkeitä antioksidantteja .
Katkarapu, hummeri ja rapu ovat mereneläviä, jotka ovat kohtuullisen runsaasti astaksanthiinia . Kuoret kääntävät voimakkaan punaisen värin kypsennettynä, merkki siitä, että karotenoidit olivat ., vaikka suurin osa pigmentistä on kuoressa, voit silti nähdä sen syötävässä osassa .}}}}}}}
Näiden merenelävien sisällyttäminen säännöllisesti tasapainoiseen ruokavalioon voi tarjota tasaisen luonnossa esiintyvän astaksanthinin saannin, etenkin kun lähde on villi ja käsittelemätön .
Kasvipohjaiset ja epäsuorat lähteet
Vaikka pääasiallinen astaksanthin -lähde on meri, tutkijat löytävät myös tapoja lisätä se ruokavalioon kasveista . Silti useimmissa maanpäällisissä kasveissa ei ole astaksantiinia niiden sisällä ., vaan useat tukijärjestelmät syövät myös sitä levittäviä eläimiä .}}}}}}}}}}}}
Alga haematococcus pluvialis sisältää suurimman määrän astaksantiinia, vaikka sitä ei yleensä syökää ruoana perinteisesti . Kaupallisesti, sato kasvatetaan ja ote käytetään käyttämään väriä ja ruokia .}}}}}}}}
Vaikka jotkut punaiset hiivat ja sienet tuottavat asioita, jotka ovat hyvin samanlaisia kuin astaksantiini, ne eivät ole tärkeitä ruokavaliossamme ja menevät enimmäkseen teollisiin tai käymisprosesseihin .
Astaxanthin -sisällön suhteen nämä ovat ainoat hedelmät tai vihannekset, jotka harkitsevat ., ja saavat paljon kasvien antioksidantteja eri värillisistä vihanneksista, tekee kehon antioksidanttijärjestelmästä vahvemman, auttaen astaksantiinia toimimaan paremmin, jos kulutetaan samalla .}}}}}}}
Linnoitetut ja toiminnalliset ruuat
Muutaman viime vuoden aikana kentän tutkijat ovat luoneet menetelmiä asettaa astaksantiinia funktionaalisiin ruokia {. Tämän vuoksi astaxanthinilla parannettu energiapalkit, juomat, pehmeät geelit ja meijerit ovat nyt saatavilla, suurelta osin kiitos Haematococcus pluvialis .}}}}}}}}
Nämä tuotteet on valmistettu jokaiselle, joka välttää mereneläviä tai etsii kasvissyöjä- tai vegaania ., voit hyötyä lääkkeistä, joka on erikseen annettu ja vakaa, mutta näiden pillereiden astaksantiini on yleensä poimittu .}}}}}}}}}}}
Kalat ja äyriäiset ruokkivat nyt ruokavaliot korkealla astaksantiinilla ovat toinen suuntaus nousuun ., vaikka ei niin voimakas kuin villi, tämä lähestymistapa nostaa viljeltyjen merenelävien karotenoiditasoja .
Kun antioksidantti tunnetaan paremmin, elintarvike- ja ravitsemuskenttien yritykset löytävät houkuttelevampia tapoja tarjota se kaikille .
Ruokavalion rooli antioksidantin saannin tukemisessa
Astaksantiinin lisääminen ruokavalioon voi auttaa sinua noudattamaan terveellisiin yhdisteisiin ja solujen suojaukseen keskittyvää ravitsemussuunnitelmaa . Jos ruokavaliosi sisältää E-vitamiinia, seleeniä tai beetakaroteenia, astaksantiinia voi auttaa päivittäisessä oksidatiivisessa stressissä .}}}}}}}}
Silti luonnollisissa elintarvikkeissa olevien astaksanthinin määrä vaihtelee perustuen siihen, mitkä lajit ne ovat, ja niiden elinolot, elintarvikkeet ja miten ne käsitellään ., esimerkki, jäädyttäminen, kiehuminen tai vahva prosessointi voi vähentää karotenoidien vakautta . tästä syystä, valitsevan laadun, minimaalisesti jalostetun merenpinnan tai luotettavien linnoitusvaihtoehtojen vuoksi {2
Toinen hyödyllinen asia on ymmärtää, kuinka kehon .}}}}}}} . imeytyy Astaxanthiiniin.
Johtopäätös
Vaikka ruoassa on yleisempiä antioksidantteja kuin astaksantiinia nykyään, se on uskomattoman keskittynyt villillä varustettuihin lohiin, Krilliin ja äyriäisiin . niille, jotka ovat kiinnostuneita vaihtoehdoista, leväpohjaisista lisäravinteista tai lisättyjä funktionaalisia ruokia antavat hyödyllisen tavan käyttää tätä rikastettua ravintoa säännöllisesti .}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Ravitsemuksen asiantuntijat muistuttavat jatkuvasti, että on tärkeää olla kuluttamatta glukoosia suurina määrinä . Voit nauttia terveellisemmästä elämästä sisällyttämällä ruokia astaksantiinilla ja ravintoaineilla, joita se usein löytyy .
Lisätietoja astaksantiiniaineista, formulaatioista tai hankinnasta, ota rohkeasti yhteyttä osoitteeseendonna@kingsci.com.
Viitteet
- AMBATI, r . r ., moi, p . s ., ravi, s ., & aswathanarayana, r . g . (2014) . astAxanthin; Stabiilisuus, biologiset toiminnot ja sen kaupalliset sovellukset-katsaus . merilääkkeet, 12 (1), 128-152. https: // doi . org/10.3390/md12010128
- Capelli, b ., bagchi, d ., & cysewski, g . r . (2013) . synteettinen Astaxanthin on huomattavasti ala-arvoinen astaxanthin, kuten antioksidantti, ja se ei ole ihmisen astiasuuntainen astiaksi. Lisäys . ravitsemus, 12 (4), 145 - 152.
- Guerin, M ., Huntley, M . e ., & olaizola, M . (2003) . haematococcus aStaxanthin: Sovellukset ihmisen terveydelle ja ravitsemukselle .} trendit BIOTECHNOGY, 21) (2) (2).} trendit BIOTECHNOLOGY, 21 (5) (2) {6}. 210 - 216.
- EFSA: n dieettituotteiden, ravitsemuksen ja allergioiden (2019) . tieteellinen mielipide Astaxanthinin turvallisuudesta käytettäväksi elintarvikkeiden lisäyksissä . EFSA Journal, 17 (12),5907.}}}}}}}}} https: // doi . org/10 . 2903/j.efsa .2019.5907
