Quinoa (Chenopodium quinoa willd.) On tullut suosittua maailmanlaajuisesti, koska se toimittaa proteiinia, kuitua ja monia elintärkeitä mikroravinteita. Tutkijat ovat erityisen kiinnostuneita oppimaan, sisältääkö quinoaekdysteroni, kasveista löydetty luonnollinen yhdiste, jonka uskotaan auttavan lihasten kasvua ja auttavan aineenvaihduntaan. Sisältääkö ekdysteronia ekdysteronia?
Mikä on ekdysteroni?
Ekdysteroni on yksi fytoecdysteroideista, jotka muistuttavat hormoneja, jotka hallitsevat hyönteisten Molt -sykliä. Kasvien fytokemikaalien päätehtävä on pitää kasvissyöjät poissa. Ihmistutkimukset viittaavat siihen, että ekdysteroni saattaa lisätä lihasten kestävyyttä ja palautumista ilman haitallisia sivuvaikutuksia, jotka havaitaan muiden synteettisten lääkkeiden kanssa.
Ihmiset ovat tunnistaneet fytoecdysteroidit pääasiassa Rhaponticum Carthamoidesissa (Leuzea), Spinacia oleracea (pinaatti) ja Cyanotis -vaga. Vaikka quinoa on sertifioitu orgaaniseksi, viimeaikainen tutkimus osoittaa, että se on myös runsaasti ekdysteronia.
Ekdysteroni quinoa
Useat tutkimukset ovat vahvistaneet, että quinoa sisältää ekdysteronia siemenistään ja lehtiä, vaikka laboratoriotutkimus on osoittanut, että quinoa -siemenet ja lehdet kantavat ekdysteronia, ja kasvien valinnan mukaan eroavat määrät, kuinka kasvien kasvaminen ja kun se poimittiin. Analyyttiset menetelmät, joissa käytetään HPLC: tä ja massaspektrometriaa
Vaikka quinoalla on vähemmän aktiivisia aineita kuin muissa kasveissa löydetyillä uutteilla, sillä on silti tarpeeksi, jotta sitä voidaan pitää hyödyllisinä ruokia, joilla on epätavallisia terveyshyötyjä. Havaittiin myös, että erilaisissa quinoa -siemenlajeissa sisälsi mitattavissa olevia määriä ekdysteronia 138 - 276 ug / 100 grammaa kuivaa materiaalia, lajikkeesta ja kasvavista tilanteista riippuen.
Funktionaaliset edut ravitsemuksen ulkopuolella
Vaikka quinoa tunnetaan jo aminohappojen laadustaan, kuidusta ja mineraaleistaan, ekdysteroni antaa sille lisäominaisuuksia. Monissa tutkimuksissa on tutkittu, mitä ekdysteroni voi tehdä.
Lisää laihan lihaksen ja proteiinin tuotantoa kehossa
Paranna kykyäsi liikkua pidempään ja palautua nopeammin
Auttaa hallitsemaan, kuinka vartalo käyttää energiaa.
Säädä kuinka stressi ja immuunijärjestelmätoiminto
Näiden etujen takia quinoa on suosittu päivittäisenä katkelmana kasvipohjaisille syöjille, ja sitä lisätään myös urheiluravitsemus- ja hyvinvointituotteisiin.
Vertailu muihin ekdysteronilähteisiin
Kun ekdysteroni löytyy quinoa, sen määrä on paljon pienempi kuin erityisissä kasvitieteellisissä uutteissa. Esimerkiksi:
Cyanotis -vaga -juuri voi sisältää jopa 2% ekdysteronia.
Yleensä Leuzea Carthamoides -juurijauheen havaitaan sisältävän jossain välillä {{0}}. 5 ja 1,0% ekdysteroni.
Tuoreiden pinaattilehdet voivat olla jopa 10–20 mg/kg ekdysteronia.
Quinoa tarjoaa tämän yhdisteen luonnossa esiintyvän ja elintarvikelaatuisen tarjonnan. Vaikka se ei ole hyvä lähde suuriannoksiseen käyttöön, mukaan lukien se ruokavalioon, parantaa säännöllisesti elintarvikkeiden toimintaa ajan myötä.
Vaikutukset tuotekehitykseen
Ruoka- ja ravitsemusmahdollisuuksia valmistaville yrityksille quinoan terveellinen ekdysteroni voi auttaa luomaan formulaatioita, joita aktiiviset kuluttajat etsivät. Quinoa korkean proteiinien baareissa tai palautusjuomissa sekä kasvipohjaiset ateriankorvaukset voivat antaa kuluttajille tarvittavia makroravinteita, kuitua ja bioaktiivisia aineita kerralla.
Lisäksi, koska quinoa on niin usein siedetty, se antaa tuotekehittäjille mahdollisuuden tehdä esineitään ihmisille, joilla on gluteenirajoituksia, kasvissyöjiä tai allergioita, joilla on hyötyä viljan lisätyistä terveyshyötyistä.
Sisältääkö ekdysteronia ekdysteronia?
Quinoa sisältää ekdysteronia, mutta löydetyt tasot ovat paljon vähemmän kuin mitä virallisissa ekdysteroniuutteissa on läsnä. Sen saatavuus antaa kuitenkin quinoa sekä paremman maun että tärkeämmät ravintoaineet. Luonnollisia ratkaisuja ja tuotevalmistajia etsivät ihmiset tunnustavat, että quinoa sisältää luonnollisesti ekdysteronia, mikä auttaa saavuttamaan parempaa lihasten terveyttä ja terveellistä aineenvaihduntaa.
Oletko kiinnostunut tuotteistamme? Jätä vain viesti tälle verkkosivustolle tai ota yhteyttädonna@kingsci.comSuoraan saadaksesi ilmaisia näytteitä ja ammatillisempaa tukea!
Viitteet
Baltaev, UA (2020). Ekdysteroidit: rakenne, biologinen aktiivisuus ja biosynteesi kasveissa. Venäjän Journal of Plant Physiology, 67 (3), 461–475. https://doi.org/10.1134/s1021443720030022
Parshad, O., ja Caputo, L. (2019). Fytoecdysteroidit quinoa: havaitseminen ja kvantifiointi. Food Chemistry, 298, 125022. Https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.125022
Isenmann, E., et ai. (2019). Ekdysteroidit ei-tavanomaisina anabolisina aineina: pinaatista johdetun 20- hydroksiecdysonen suorituskykyä parantavia vaikutuksia. Toksikologian arkistot, 93, 1807–1816. https://doi.org/10.1007/s {10 }x
Zhou, X., et ai. (2021). Fytoecdysteroidien määrittäminen viljalla käyttämällä LC-MS/MS: tä. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 69 (17), 5123–5131. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.1c00590
