Spirulina jauheon valmistettu tuoreesta spirulinasta sumutuskuivauksella, seulomalla ja steriloimalla, ja sen hienous on yleensä yli 80 mesh. Puhdas väri on tummanvihreä ja tuntuu sileältä kosketettaessa. Siitä tulee karkea tunne, jos sitä ei seulota tai lisätä muihin aineisiin.
1. Proteiinirikas
Eräänä bakteerina se on erittäin runsaasti proteiinia, ja se on "yksisoluisen proteiinin" nimen arvoinen. Kuivattu proteiini muodostaa noin 60 prosenttia kokonaispainosta, mukaan lukien ihmiskehon kahdeksan välttämätöntä aminohappoa. Se on hyvä proteiinilisä, erityisesti kasvissyöjille. Se on suhteellisen kattava proteiinilähde. Siitä ei tietenkään ole ilmeisiä etuja kaikkiruokaisille ja lihansyöjille.
2. Monivitamiinit, mutta ei B12:ta
Se sisältää erilaisia vesiliukoisia vitamiineja, mukaan lukien C-vitamiinia, tiamiinia, riboflaviinia, niasiinia, pantoteenihappoa, foolihappoa ja rasvaliukoisia, mukaan lukien A-, E- ja K-vitamiinia. On huomattava, että aikaisemmat testit ovat löytäneet että se sisältää runsaasti B12-vitamiinia ja sitä voidaan käyttää erinomaisena ravintolisänä kasvissyöjille. Viimeaikaiset tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että se sisältää yhdistettä, jonka rakenne on samanlainen kuin B12-vitamiinilla. Jotkin immuunimäärityslaitteet pitävät tätä ainetta B12-vitamiinina, mutta nämä aineet eivät voi toimia B12-vitamiinin ravitsemuksellisena roolina. of. Tarkempien menetelmien mukaan se on B12-vitamiiniton.
3. Mineraalit: rautaa voidaan täydentää, mutta jodia ei voida täydentää
Se sisältää rautaa, kalsiumia, magnesiumia, sinkkiä ja muita hivenaineita. Niiden joukossa rauta voi saavuttaa 28,5 mg / 100 g. Vaikka se ei ole hemirautaa, se on epäilemättä hyvä raudan lähde kasvissyöjille. Sitten on sama ongelma. Monet ihmiset ajattelevat, että se on merilevää ja että spirulinan syöminen voi täydentää jodia. Siinä on matala jodipitoisuus, sitä ei ole listattu USDA-tietokantaan, eikä sitä voida käyttää jodin lisäaineena.
4. Lämmitä
Siinä ei ole paljon kaloreita, eikä rasva- ja hiilihydraattipitoisuus ole korkea. Asianmukainen lisäravinto ei yleensä viivästytä painonpudotussuunnitelmaa. Koska siitä tehdään nykyään yleensä tabletteja, se ei kuitenkaan ole kylläisyyttä. Kilpaile vatsatilastasi.
Tiivistettynä,spirulina jauheon runsaasti proteiinia ja rautaa. Se on hyvä proteiinin ja raudan lähde kasvissyöjille (jos vegaanit pitävät bakteereja kasvissyöjinä), mutta proteiini- ja rauta-kaikkisyöjille on monia muitakin vaihtoehtoja. Sen edut eivät ole ilmeisiä. Se on myös käytännössä vapaa B12-vitamiinista ja jodista.
