Luteoliinijaluteiiniovat kaksi tyyppiä luonnollisesti tuotettuja kasviyhdisteitä, jotka yleensä vaihdetaan väärin niiden nimien suhteen. Siitä huolimatta, että molemmat kuuluvat vastaavasti yleisiin flavonoidi- ja karotenoidiluokkiin, ne ovat kaksi erilaista ainetta, jotka ovat erilaisia rakenteita, toimintoja ja käyttöä.
Luteoliini vs luteiini
Perusasiat
Luteoliini on flavonoidiflavoni, joka on helposti saatavana kasvien valikoimassa, mukaan lukien selleri, persilja, timjami, vihreä pippuri ja kamomilla. Sen ensisijainen maine perustuu sen antioksidanttiin ja anti - tulehduksellisiin ominaisuuksiin, ja siksi se on ollut hyvin - käytetty ainesosa terveyslisäaineilla, jotka on suunnattu sekä immuuni terveyteen että hapettumiseen.
Lutein on kuitenkin karotenoidi tai pikemminkin ksantofylli, ja se on levinnyt laajasti vihreiden lehtivihannesten, kuten pinaatin ja kaalin, ja marigold -kukissa. Lutein tunnetaan parhaiten silmäterveyden suhteen, etenkin makulan ja verkkokalvon ylläpitäminen. Sitä löytyy myös joukosta ruokavalion lisäravinteita, lähinnä osana näkösuojeluun tarkoitettuja formulaatioita.
Rakenneerot ja biologinen luokittelu
Fyysisesti luteoliini on biokemiallinen flavonoidipolyfenoli, joka koostuu kahdesta bentseenirenkaasta, jotka on kytketty kolmeen - hiiliketjuun liittyäkseen toiseen suljettuun pyraniin. Tämä molekyylirakenne auttaa sitä olemaan antioksidanttiominaisuuksia ja sidoksissa entsyymien ja soluprosessien kanssa.
Päinvastoin, luteiini on rasva - liukoinen pigmentti, joka on osa karotenoidipohjaa. Sen polyeeniketju mahdollistaa sen myös siepata valoa ja puolustaa kudoksia oksidatiivisia vaurioita altistumalla korkealle - energiavalolle, etenkin silmäkudoksessa. Jälkimmäinen rakenteellinen ominaisuus aiheuttaa myös sen olevan vakaampi öljyssä - -pohjaiset formulaatiot kuin sen vesi - liukoiset flavonoidiset vastineet, kuten luteoliini.
Sovellukset
Ravitsemus- ja ravintolisäaineet
Luteoliinia löytyy immuunijärjestelmän lisäävien tuotteiden, tulehduksen ja anti - tulehduksen lisäravinteiden ja antioksidanttiseosten komponenteista. Se on vettä - liukoinen; Siten se olisi sopiva kapseleissa, tabletteissa ja vedessä - pohjaisia juomatuotteita.
Luteiini on tyypillisesti käytetty ainesosa silmien terveyslisäaineissa, usein zeaksantiinilla. Sen yhteinen toimitusmuoto on öljy - -pohjainen pehmeä tai emulgoituja agentteja imeytymisen maksimoimiseksi.
Ruoka- ja juomateollisuus
Se tosiasia, että luteoliinilla on katkera maku ja että elintarvikkeisiin sisällytetään rajoitettua vakautta, rajoittaa sen yleistä käyttöä elintarvikkeissa suuremmasta terveyspotentiaalista huolimatta; Luteoliinin lisääminen on kuitenkin mahdollista toiminnallisissa juomissa ja yrttiteissä, joilla on kohdennettuja tai erityisiä terveysväitteitä.
Kirkkaankeltaisen värin ja lipidi - liukoisuuden vuoksi luteiinia käytetään toisinaan luonnollisena elintarvikkeiden väriaineena tai toiminnallisena ainesosana visiossa - suojaavia terveysjuomia, maitotuotteita ja välipaloja.
Kosmetiikka ja ihonhoito
Anti - luteoliinin tulehduksellista mahdollisuutta on tutkittu ajankohtaisessa ihonhoidossa, etenkin herkälle tai reaktiiviselle iholle suunnattuihin tuotteisiin.
Luteinia mainitaan anti - ikääntymisessä, antioksidanttikosmetiikassa, koska se voi suojata ihoa valolta - indusoima hapettumisstressi.
Markkinoiden saatavuus ja muotoilun näkökohdat
Joko korkea puhtausjauhe tai uutettu kasvista - hankittuja aineita, kuten Sophora japonica, luteoliinia käytetään tyypillisesti laajasti toimitusketjussa. Normit vaihtelevat yleensä 80–98 prosentin puhtauden välillä.
Luteiinin lähde on yleensä marigold -kukka, joko vapaan luteiinin tai luteiinin muodossa estereiden muodossa. Loppukäyttösovelluksesta riippuen se tulee jauheena, helmimuoto tai öljyjousitus.
On tärkeää ottaa huomioon liukoisuusprofiili, stabiilisuus prosessiolosuhteissa ja näiden yhdisteiden sääntelyrajoitukset niitä kehitettäessä. Ostajien tulisi kuulua teknisiä tietolomakkeita ja COA: ita vaatimustenmukaisuuden ja suorituskyvyn käsittelemiseksi kohdehakemuksissa.
Onko luteoliini sama kuin luteiini?
Yhteenvetona voidaan todeta, että luteoliinia ja luteiinia ei pidä pitää yhtenä ja samana yhdisteenä. Vaikka molemmat ovat kasvien - johdettuja yhdisteitä ja niillä on hyödyllistä terveyttä - liittyvät ominaisuudet, niillä on eroja niiden kemiallisen rakenteen, liukoisuuden, fysiologisen aktiivisuuden ja kaupallisen käytön suhteen. On tärkeää, että tuotekehittäjät, kaavan kirjoittajat ja hankintahenkilöstö, joka työskentelee ravitsemus-, ruoka- ja henkilökohtaisen hoidon valmistuksessa, hengittävät sitä siinä mielessä, että kunkin välillä on eroja. Erityisessä sovelluksessa käytettävien yhdisteiden asianmukainen valinta takaa sääntelyn noudattamisen yhdessä toiminnallisuuden kanssa.
Viesti suoraan jstkdonna@kingsci.comtaijättää viestiKoska ilmaisia näytteitä on saatavana sekä ylimääräistä apua.
Faq
Q1: Voidaanko luteoliinia ja luteiinia käyttää yhdessä yhdessä tuotteessa?
Kyllä, niitä voidaan käyttää yhdessä koostumuksissa, kuten antioksidanttikomplekseissa tai edistyneessä silmällä - terveyslisäaineita, mutta otettu huomioon stabiilisuus ja hyötyosuus.
Q2: Onko luteoliini hyvä silmien terveydelle kuten lutein?
Luteiinilla on vastaavia vaikutuksia luteoliiniin yleisten antioksidanttien tarjoamisessa, mutta se on mukana makulan ja verkkokalvon kohdennetuilla alueilla.
Q3: Mikä on tärkein ero luteiinin ja luteoliinin hankkimisessa?
Lutein on eristetty enimmäkseen marigold -kukissa ja luteoliinissa sellaisissa kasveissa kuin Sophora Japonica tai persilja.
Q4: Hyväksytäänkö sekä luteiini että luteoliini käytettäväksi elintarvikealisissä?
Kyllä, ne sallitaan useimmilla alueilla, mutta annos sallitaan ja merkintälausunnot saattavat vaihdella jokaisella alueella paikallisten lakien mukaisesti.
Q5: Mihin luteiini yhdistetään usein silmien terveyslisäaineisiin?
Luteiinia edistetään usein yhdessä zeaksantiinin, sinkin ja omega-3-rasvahappojen kanssa silmien terveyslisäaineissa.
Viitteet
1. Wang, L. et ai. (2020). Lute Olinin biologinen toiminta: Katsaus. Phytoterapiatutkimus, 34 (5), 1011–1025.
2. Ma, L. et ai. (2022). Luteiini ja zeaksantiini silmien terveydessä ja sairauksissa: katsaus todisteisiin. Food Science & Nutrition, 10 (2), 369–382.
3. EFSA -paneeli elintarvikkeiden lisäaineista ja aromeista. (2021). TAGETES ERECTA: n luteiiniesterien turvallisuusarvio. EFSA Journal, 19 (7), E06642.
4. D'Archivio, M. et ai. (2021). Polyfenolit ja ihmisten terveys: Flavonoidien rooli ravitsemuksessa ja sairauksien ehkäisyssä. Ravinteet, 13 (2), 485.
