Kiina musta valkosipuliuutteen jauhe

Kiina musta valkosipuliuutteen jauhe

Tuotteen nimi: Kiinan musta valkosipuliuutteen jauhe
Eritelmä: 4: 1, 10: 1; Polyfenolit 1%-10%; PAC 0,1%-0,2%
Ulkonäkö: tummanruskea tai musta jauhe
MOQ: 1 kg
Näyte: Saatavana
Sertifikaatit: COA, kosher, ISO, HACCP
Lähetä kysely
Keskustele nyt
Kuvaus
Tekniset parametrit

Mikä onKiina musta valkosipuliuutteen jauhe?

 

Kiina musta valkosipuliuutteen jauheon yksi mustasta valkosipulista valmistetuimmista funktionaalisista aineosista, joka on hankittu ja levitetty Kiinassa säännellyn lämpötilan ja kosteuden alaisena maun ja aktiivisten yhdisteiden lisäämiseksi. Käytettäessä hienostunutta poimintaa ja suihketta - kuivaustekniikkaa käymä valkosipuli pelkistetään hienoiksi, vapaiksi - -virtausjauhekonsensseiksi, jotka pitävät sen tyypillistä makeaa, neilloista ja umami - rikas maku bioaktiivisten yhdisteiden stabiililla pitoisuuksilla, kuten s - abiolyyli- ja polyyli- ja polyyli- ja polyyli- ja polyliiniyhdisteet. Teollisuusasteikon mielessä se osoittaa korkeaa liukoisuutta, alhaisen kosteustasoa ja vakaata laatua, joka kelpaa tätä tuotetta käytettäväksi ravinto-, funktionaalisissa elintarvikkeissa, juomissa, mausteissa, kastikkeissa ja muissa lisättyissä - arvotuotteissa. Ostajille se tarjoaa taloudellisen ja skaalautuvan ratkaisun, etenkin tuoteinnovaatioiden suhteen, koska nykyinen globaali taipumus siirtyy käyttämään luonnollisia, käymiä ja puhdasta - merkittyjä komponentteja.

 

China-Black-Garlic-Extract-Powder

 

COA

 

Koe -esine Eritelmä Menetelmä / huomautukset Tulos
Kuvaus Tummanruskea tai musta Organoleptinen Syöttö
Tunnistaminen Positiivinen S - allyylisysteiini HPLC Syöttö
S - allyylisysteiini (SAC) (%) Suurempi tai yhtä suuri kuin 0,2 HPLC 0.22
Kosteus (%) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 Gravimetrinen 4
Kuivumisen menetys (%) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 105 astetta / 4 h 4
Tuhkan kokonaismäärä (%) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 5,0 AOAC -menetelmä 2.5
Lyijy (PB) PPM Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ICP - ms 1
Arseeni (AS) ppm Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2 ICP - ms 0.5
Kadmium (CD) PPM Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ICP - ms 0.3
Elohopea (HG) PPM Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 ICP - ms 0.05
Levyn kokonaismäärä (CFU/G) Alle tai yhtä suuri kuin 10 000 GB.4789.2 5,000
Hiiva ja home (CFU/G) Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1000 GB.4789.15 300
E. coli Negatiivinen GB.4789.3 Negatiivinen
Salmonella Negatiivinen GB.4789.4 Negatiivinen

 

Oletko kiinnostunut tuotteistamme? Vainjättää viestitällä sivulla tai läpidonna@kingsci.comsaada ilmaisia ​​näytteitä ja ammattimaisempaa tukea!

 

Piirteet

 

Musta valkosipuliuutteen jauheon hyvin ainutlaatuinen sen fysikaalisten ja kemiallisten ominaisuuksien suhteen, jotka johtuvat fermentoinnin uuttomenettelystä valvotuissa olosuhteissa. Se tulee tummanruskeaksi mustasta hienosta jauheesta, jossa on luonnollisesti makea karamelli - ISH -aromi ja sileä, täyteläinen umami -maku, ja se on suunniteltu erittäin houkuttelevaksi monenlaisia ​​formulaatiotarkoituksia. Käyminen parantaa veden pitoisuutta - liukoisia, stabiileja ja biologisesti saatavissa olevia yhdisteitä, kuten S. allyylikysteiini, polyfenolit ja aminohapot, ja vähentää huomattavasti raaka -allisiinipitoisuutta raa'assa valkosipulissa. Sillä on alhainen - kosteuspitoisuus, mikä tarkoittaa, että se voi kestää pidennetty aika hyllyllä, ei ole alttiita rypistymiselle, ja sillä on erinomainen leviävyys jopa nestemäisessä muodossa. Lääkkeellä on positiivinen lämpöstabiilisuus ja sitä voidaan käyttää järjestelmissä, joissa lämmönkäsittely ei olisi kriittinen funktionaalisten komponenttien menetyksessä. Sen lisäksi, että se tekee siitä houkuttelevan materiaalin aisteille, nämä fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet antavat valmistajille myös vakaan resurssin, jota voidaan tuottaa suurina määrinä elintarvikkeissa, juomissa ja ravintoalassateollisuudessa.

 

Kuinka tallentaa oikein?

 

1. Pidä viileässä ympäristössä

Pidä suljettu jauhe hoidetussa lämpötilapaikassa edullisimmin alle 25 O C: n kemiallisen heikkenemisen ja bioaktiivisten yhdisteiden hajoamisen välttämiseksi.

2. Suojaa kosteukselta

Varmista, että varastointipaikka on kuiva ja alhainen kosteusaste, koska korkea kosteus voi aiheuttaa katosta tai jopa mikrobien kasvua jauheen alhaisen kosteuspitoisuuden kanssa.

3. Vältä suoraa auringonvaloa

Pidä tuote poissa suorasta auringonvalosta (ja voimakkaasta keinotekoisesta valosta) estämään aromin häviäminen ja aktiivisten komponenttien eheys.

4. Pidä suljettu pakkaus

Säilytä se alkuperäisessä vakiopakkauksessa niin kauan kuin sitä ei käytetä, jonka yrityksemme myöntää, jolla ei ole taannut saastumista sen varastoinnin aikana, ja siten pitkän säilyvyysajan.

5. Rajoita ilman valotus käsittelyn aikana

Rajoita jauheen ilma -aika siirron tai mittauksen aikana hapettumisen välttämiseksi ja saman standardin formulaation pitämiseksi.

6. erillään vahvoista hajuista

Pidä poissa haihtuvista tai voimakkaista hajuista - säteileviä yhdisteitä, kutenMusta valkosipuliuuteSillä on kyky absorboida tällaiset hajut, muuttaa makuprofiilia valmiissa tuotteissa.

7. Varaston kierto

On ensimmäinen - in, ensimmäinen - ulos (FIFO) -järjestelmä, jolloin vanhin osake on ensin käytettävä tarjoamalla parhaan tuoreuden ja toiminnallisuuden ylläpitämiseksi tuotantosyklissä.

 

Black-Garlic-Extract-usage

 

Suositeltu käyttö

 

Ikäinen musta valkosipuliuutteon ainesosa, jota valmistajat tyypillisesti käyttävät monipuolisena, toiminnallisena ja maulla -, joka edistää ainesosaa useissa teollisuussovelluksissa. Sitä käytetään yleisesti ruoka- ja juomasovelluksissa; Se voidaan lisätä korkeaan - -koodesekoitukseen, fermentoituihin kastikkeisiin, kasviin - pohjaisiin proteiineihin ja korkeaan - päättyy Culinary Predencations tarjoaa makean - umami -tasapainon ja mahdollistamaan puhtaan - etikettien sijainnin. Juomien valmistajat voivat käyttää sitä jauhemaisissa juomisekoituksissa, hyvinvointikuvassa ja toiminnallisissa teissä, joissa sen liukoisuus ja bioaktiivinen komponentti voivat antaa niiden lisätä makua tuotteeseen ja havaita sen olevan korkeampi arvo. Ravitsemus- ja ruokavalion lisäemarkkinoilla sitä käytetään keskittyneenä kasvitieteellisenä yhdisteenä kapseleissa, tabletteissa ja jauheseoksissa, joita käytetään yleensä hyvinvointimuodoilla. Tällaiseen teollisuuteen osallistuvat yritykset voivat myös lisätä sen PET -ravitsemukseen toiminnallisina herkullisina tai rehulisäaineina, jotta saadaan luonnollisen maun ja hyödyllisten aineiden lähde mitattuna. Koska se on vakaa, siinä on suuri lämmön ja hienon hiukkaskoon toleranssi, se mahtuu helposti monimutkaisiin formulaatioihin multi - ainesosiosaan, mikä tekee siitä erittäin arvokkaan ainesosan valmistajille, joiden tuotteet ovat innovatiivisia, korkeat - laadun ja kasvien - johdetut aineosat.

 

Todistus

 

Certifications

 

Tehdas

 

Company

 

Näyttelyt

 

Exhibition

 

Suositut Tagit: Kiinan musta valkosipuliuutteen jauhe, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, hinta, hinnasta