Mustikkauutejauhe

Tuote onMustikkauutejauhe, joka on hienojakoinen ja vapaasti{0}}virtaava jauhe, joka on valmistettu uuttamalla, konsentroimalla ja sumu{1}}kuivaamalla-laadukkaita Vaccinium corymbosum -hedelmiä. Se sisältää runsaasti luonnossa esiintyviä antosyaaneja, polyfenoleja ja flavonoideja, joita arvostetaan niiden antioksidanttisen aktiivisuuden ja toiminnallisten ominaisuuksien vuoksi. Uute säilyttää alkuperäisen syvän purppuraisen-sinisen sävynsä ja tuoreiden mustikoiden miellyttävän hedelmäisen tuoksun, mikä tekee siitä merkittävän toiminnallisen komponentin useissa teollisissa tarkoituksiin. Liiketoiminnan ja valmistuksen osalta sitä käytetään yleensä ravintolisien, ravintoaineiden, funktionaalisten elintarvikkeiden, juomien ja kosmetiikan valmistuksessa. Se pystyy parantamaan tuotekoostumuksia luonnollisilla väri-, maku- ja kasvi{8}}kasviravintoaineilla, ja se on myös puhtaiden-etikettien ja kasvi{10}}tuotteiden trendien mukainen. Se voidaan helposti sisällyttää erilaisiin tuotematriiseihin, kuten tabletteihin, kapseleihin, juomajauheeseen, purukumituotteisiin ja ihonhoitovalmisteisiin, koska se on vesiliukoinen aine ja sen laatu on vakaa. Tuotannossa käytetään standardoituja uuttotekniikoita, mukaan lukien vesi-etanoliuutto ja hienostunut suihkukuivaustekniikka, jotta saavutetaan vakaa elintärkeiden yhdisteiden, kuten antosyaanien, pitoisuus ja samalla säilytetään korkea liukoisuus ja alhainen kosteuspitoisuus, mikä takaa hyvän säilyvyyden. Jauhe on tavallisesti kansainvälisten laatu- ja turvallisuusstandardien, kuten ISO, HACCP, GMP, mukainen, ja se voidaan räätälöidä asiakkaiden tarpeiden mukaan puhtauden, värin voimakkuuden tai liuotinjäämien toleranssien suhteen.

Oletko kiinnostunut tuotteistamme? Vainjätä viestitällä sivulla taiOta yhteyttä suoraansaadaksesi ilmaisia ​​näytteitä ja ammattimaista tukea!

Mustikka-uuteSiinä on ainutlaatuinen syvän violetti{0}}sininen sävy, hieno rakenne ja hyvä dispergoituvuus veteen ja tiettyihin vesialkoholijärjestelmiin, mikä mahdollistaa sen käytön monenlaisissa formulaatiovaatimuksissa. Yksi sen tärkeimmistä fysikaalisista ja kemiallisista ominaisuuksista johtuu antosyaanien ja polyfenoliyhdisteiden olemassaolosta luonnollisina pigmentteinä, jotka aiheuttavat sen korkean stabiilisuuden antioksidanttina kontrolloiduissa pH- ja lämpötilaolosuhteissa. Jauheella on hyvä liukoisuusominaisuus, ja se voidaan helposti sekoittaa juomiin, tabletteihin, kapseleihin ja kosmeettisiin emulsioihin ilman sedimentaatiota tai värin erottumista. Se on myös kohtalaisen hygroskooppinen ja siksi sitä on tarkoitus säilyttää kuivassa, viileässä paikassa, jotta sen vapaasti{4}}virtaava muoto ja väri säilyvät ennallaan. Koostumus: Uutteen dynaaminen pH-herkkyys antaa formuloijille taiteellisen vapauden luoda punaisen, violetin ja sinisen väriefektejä elintarvike- ja juomatuotteiden happamuusasteilla. Sillä on korkea kapasiteetti käytettäväksi vähä-happi-, vähä{9}}valoolosuhteissa, minkä vuoksi se on kemiallisesti stabiili aine, jota voidaan käyttää tuotantoprosesseissa, joiden värinmuutos ja polyfenoliprofiili ovat vakaat, minkä vuoksi tätä komponenttia voidaan käyttää osana toiminnallisia formulaatioita, jotka vaativat ulkonäön säilyttämistä ja aitoina pidettyjen luonnonlähteiden käyttöä.

1. Lämpötilan säätö:

Säilytä jauhe viileässä ja kuivassa paikassa, mieluiten alle 25 asteen auringonvalossa ja lämmössä. Liiallinen lämpö voi vaikuttaa sen värin voimakkuuteen ja liukoisuuteen.

2. Kosteuden hallinta:

Varastotilojen kosteuden tulee olla alle 60 %. Se on hieman hygroskooppinen, joten paakkuuntumisen ja hajoamisen välttämiseksi on suositeltavaa valvoa ympäristön kosteutta.

3. Pakkauksen eheys:

Tuotetta ei saa käyttää ennen kuin se on alkuperäisessä suljetussa pakkauksessaan. Kun pussi avataan, sulje se hyvin tai kaada se ilmatiiviisiin astioihin, joissa on kuivausaineita, jotta se ei joudu kosketuksiin ilman ja kosteuden kanssa.

4. Valosuojaus:

PidäMustikan hedelmäuutetuote poissa voimakkaan valon tai UV-valon ulottuvilta, koska antosyaaniyhdisteet ovat valoherkkiä, ja ajan myötä väri haalistuu.

5. Käsittely ja varaston kierto:

Jauheen saastumista tulee välttää käyttämällä puhtaita ja kuivia työkaluja. Käytä FIFO-periaatetta, jossa vanhat erät tulee käyttää ennen uusia, jotta tuotannon laatu on tasaista.

Puhdas mustikkauuteon löytänyt käyttöä toiminnallisena ja luonnollisena ainesosana erilaisissa annosmuodoissa teollisuudessa, mukaan lukien muun muassa funktionaaliset juomat, jäätelö ja suklaa, joissa sen integroinnissa on otettava huomioon sekoituksen tasaisuus, liukoisuus ja stabiilisuus. Kapseleiden ja tablettien tapauksessa valmistaja hyväksyy tyypillisesti jauheen ennalta määrätyissä silmäkokoissa varmistaakseen hiukkasten tasaisen jakautumisen sekoituksen ja puristamisen aikana. Lisäksi valmistaja käyttää toisinaan apuaineita, kuten mikrokiteistä selluloosaa tai maltodekstriiniä parantaakseen juoksevuutta ja estääkseen paakkuuntumisen. Nestemäisissä valmisteissa, esim. funktionaalisissa juomissa tai nestemäisissä tiivisteissä, jauhe on esi-liuotettava pieneen määrään lämmintä vettä tai etanolin ja veden seokseen ja sekoitettava sitten homogeenisesti tasaisen värin ja kirkkauden saamiseksi muodostamatta sedimenttiä. Sen luonnollista pigmenttiä ja hedelmäistä aromia voidaan käyttää kumeissa, jauheissa tai esiseoksissa siten, että ulkonäkö ja aistinvarainen profiili paranevat, kunhan lopputuote valmistetaan tasaisessa pH:ssa ja kohtuullisessa lämpötilassa koko käsittelyn ajan. Optimoinnin saavuttamiseksi formuloijien tulee suorittaa pilottikokeita viljelmän pH:n, liuotinsuhteen ja sekoitusnopeuden määrittämiseksi tuotetyypin perusteella ja varmistaa, että se ei menetä toiminnallisuuttaan, värin stabiilisuuttaan ja tasaista hajaantumistaan ​​tuotantoprosessin aikana.

Suositut Tagit: mustikkauutejauhe, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, tukkumyynti, hinta, hinnasto, tarjous, irtotavarana, varastossa, KOSHER, ISO, HACCP